脫蠟是精煉食用米糠油必不可少的一項(xiàng)工序。目前國內(nèi)一般采用Y型過濾器進(jìn)行脫蠟,設(shè)備笨重,間歇生產(chǎn),操作麻煩,勞動(dòng)強(qiáng)度大,過濾速率低(一般每平方米每小時(shí)過濾清油5~10公斤),有的還需要進(jìn)行二次脫蠟,油脂和過濾網(wǎng)的損耗也大。也有的采用布袋吊濾,則占地面積大,產(chǎn)量更小,操作更為麻煩。雖然國外有采用較為先進(jìn)的溶劑脫蠟法,用真空轉(zhuǎn)鼓過濾機(jī)進(jìn)行蠟的分離,也有的添加表面活性劑,用離心機(jī)進(jìn)行連續(xù)分離。但這些方法對工藝及設(shè)備要求高、輔助設(shè)備多、投資也大。這對一般中小型油廠的推廣應(yīng)用受到了限制。
我廠于二零一六年進(jìn)行了脫蠟工藝和設(shè)備的探索性試驗(yàn),設(shè)計(jì)出一臺(tái)小型立管式Y(jié)型過濾器,經(jīng)過十余次的實(shí)驗(yàn)室投料試驗(yàn),效果較好,其主要特點(diǎn):單位面積的過濾效率高(比一般Y型過濾器快6倍左右),清油質(zhì)量好,過濾壓力較大、排蠟、清洗濾層操作方便等特點(diǎn)。
通過實(shí)驗(yàn)室小型立管式Y(jié)型過濾器試驗(yàn)的情況表明,這種過濾器具有結(jié)構(gòu)簡單,制造容易,操作安全方便,效果較好,并也能適用于混合油的脫蠟工藝的特點(diǎn)。如帶孔的濾芯管能由專門廠考慮,則更利于定型設(shè)計(jì)和制造。這種設(shè)備估計(jì)也能用于其它一些具有熱溶冷析特點(diǎn)物料的過濾方面,如脫蠟、分離固液脂肪酸等。由于試驗(yàn)純屬實(shí)驗(yàn)室實(shí)驗(yàn),所以糠油脫蠟的有關(guān)工藝和該設(shè)備的有關(guān)問題還待進(jìn)一步研究。
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